INGREDIENTES (4 PERSONAS):
-150 Grs de almendras crudas.
-3 Dientes de ajos.
-300 Grs de miga de pan.
-1/4 l. de aceite de oliva.
-Sal.
PASOS:
Remojar la miga de pan con agua y luego ponerla en la batidora con las almendras, el aceite y la sal al gusto.
Añadir un poco de agua y triturarlo todo hasta conseguir que quede un líquido no muy caldoso ni espeso pero homogéneo y fino.
Probarlo de sal, colarlo y meterlo en la nevera a enfriar.
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